Pasticceria, cioccolateria, gelateria Bergamo: La Pasqualina
Gen13

Pasticceria, cioccolateria, gelateria Bergamo: La Pasqualina

La storia di questo locale inizia nel 1912 con Pasqualina, la prima ad avviare l’attività di ristorazione che dura ormai da quattro generazioni. La pasticceria, gelateria e cioccolateria La Pasqualina da allora continua a deliziare i suoi ospiti con i suoi prodotti artigianali, fatti con materie prime genuine, fresche e di prima scelta, lavorate sapientemente rispettando le ricette originali e proposte in ambienti piacevoli, gestiti con esperienza e passione dallo staff, in primis Riccardo. Il re dei loro prodotti è il gelato, preparato con ingredienti freschi partendo dal latte che arriva ogni mattina appena munto. Speciali i gelati al mascarpone, allo zabaione, alle castagne di Calizzano e al pistacchio di Bronte che, come dice Riccardo, non è solo verde, ma sa veramente di pistacchio. Insieme al gelato artigianale, alla Pasqualina hanno ideato e brevettato una vaschetta per gelato i cui gusti rimangono separati in scomparti diversi. Anche il cioccolato de la Pasqualina è prodotto con ingredienti scelti personalmente ed è realizzato secondo le regole pasticcere imparate in Belgio dai migliori maitre chocolatier. La pasticceria conclude questo viaggio nel dolce gusto. Alla Pasqualina vengono proposte ricette d’altri tempi unite a sperimentazioni di nuovi sapori e abbinamenti. Ogni mattina vengono servite le squisite e fragranti brioches, preparate e sfornate al momento. Per accompagnare paste e pasticcini o da degustare da solo, il tè è un altro protagonista a La Pasqualina: tantissime varietà di tè sfuso proveniente da Cina, Giappone, India, Nepal e altri paesi, serviti alle temperature adeguate nella teiera giapponese in ghisa Iwachu. La Pasqualina si trova ad Almenno San Bartolomeo, locale dichiarato Attività Storica della Regione Lombardia, a Bergamo e dal 2012 anche a Porto Cervo. La storia del locale e altre informazioni sono disponibili sul sito internet de La Pasqualina. Pasticceria, cioccolateria e gelateria Bergamo: l’unicità a La Pasqualina. Immagine da lapasqualina.it La Pasqualina Almenno San Bartolomeo (BG) Via Papa Giovanni XXIII, 39 Tel. +39 035 540040 almenno@lapasqualina.it gelateria, cioccolateria, caffetteria, pasticceria e sala da tè, tavola calda, centrifughe e aperitivi Bergamo Via Borfuro, 1 Tel. +39 035 232708 bergamo@lapasqualina.it gelateria, cioccolateria, caffetteria, pasticceria e sala da tè, tavola calda, centrifughe e...

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Ristoranti a Bergamo: Caffè Ristorante Posta di Frosio
Gen07

Ristoranti a Bergamo: Caffè Ristorante Posta di Frosio

Nel 2009 è stato riconosciuto “Locale Storico” della Lombardia, per la sua storia che inizia nel 1910 sotto la guida della famiglia Frosio e per l’autenticità dei piatti proposti. L’ambiente del ristorante Posta di Frosio è curato dal gusto femminile di Petronilla: all’ingresso il luminoso bar da cui si passa per accedere alla prima sala con caminetto, mentre al piano superiore antico e nuovo si incontrano formando un ambiente austero, ma armonioso. In cucina solo prodotti freschi del territorio, a volte abbinati in modo curioso, ma sempre attento, esaltando i sapori. Un menu degustazione “dal mare” e uno “del territorio” propongono una carrellata di sapori dall’antipasto al dolce abbinati a ottimi vini. Nel menu alla carta, invece, vengono riscoperti i piatti tipici rielaborati adattandoli a palati moderni che ricercano gusti particolari. Non mancano quindi, oltre a pesce e carne, le lumache, il foie gras, le animelle e i casoncelli di fagiano. I dolci uniscono frutta e creme senza risultare mai banali e sono accompagnati da una ricca lista di vini da dessert. Vi aspetta anche una cantina fornita di Spumanti, Champagne, vini bianchi e rossi proveniente dai migliori vitigni d’Italia. Per informazioni e prenotazioni è disponibile il sito Frosio Ristoranti. Ristoranti a Bergamo: cucina di qualità e gusto dal 1910 al ristorante Posta di Frosio Immagini da frosioristoranti.it Caffè Ristorante Posta di Frosio via Vittorio Veneto, 169 Sant’Omobono Terme (Bergamo) Tel. +39 035 851134...

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Ristoranti a Bergamo: tradizioni di famiglia al Frosio
Gen07

Ristoranti a Bergamo: tradizioni di famiglia al Frosio

Il nome del locale è lo stesso della famiglia che da anni lo gestisce: Frosio. Il locale è ricavato in una splendida villa Settecentesca, ma all’interno l’arredo è moderno, semplice ma raffinato, con cura del dettaglio e dell’estetica. Le quattro salette della villa, ognuna con caminetto, accolgono gli ospiti per un pranzo di lavoro o una cena, invece durante la bella stagione, il giardino offre la sua ombra per piacevoli serate. Il ristorante Frosio propone i menu degustazione, uno di pesce e uno di funghi e tartufi, in cui gli abbinamenti tra i prodotti usati e i vini consigliati sono sapientemente studiati da Paolo e Camillo, i coordinatori del locale. Due piatti del giorno, dolce, vino, acqua e caffè compongono il pranzo di lavoro da gourmet. Il menu alla carta è ricco di piatti preparati con prodotti genuini e del territorio uniti a un po’ di creatività. Antipasti, primi e secondi di carne e di pesce, selvaggina e cruditè, piatti poveri rivisitati e valorizzati, piatti bergamaschi in chiave moderna: questa la cucina di Frosio. Grande spazio ai dolci, assolutamente fatti in casa seguendo l’attenta arte pasticcera, da accompagnare con vini da dessert pregiati. Nella torre del ‘200 che sovrasta la villa è stata ricavata la cantina i cui vini vengono da gran parte d’Italia, dalla Francia, dall’Austria e dalla Germania. L’appassionato di vino Camillo vi aiuterà a scegliere la bottiglia adatta ai piatti scelti per la vostra cena. Per maggiori informazioni e per prenotare, visitate il sito di Frosio Ristoranti. Ristoranti a Bergamo: cibo raffinato e gustoso in un ambiente curato e gestito con attenzione dalla famiglia Frosio. Immagine da ristorantifrosio.it Frosio Ristorante Piazza Lemine, 1 Almè (Bergamo) Tel. +39 035 541633...

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Ristorante Pizzeria Bergamo: da Ivan a Grone
Dic17

Ristorante Pizzeria Bergamo: da Ivan a Grone

Il ristorante Ivan a Grone, a circa mezz’ora da Bergamo, colpisce per i suoi ampi spazi, perfetti per cerimonie e banchetti. Dal 1962 da Ivan vengono cucinati e serviti squisiti piatti della tradizione bergamasca, preparati con i migliori ingredienti. Le proposte dello chef variano secondo le stagioni ed è possibile anche richiedere menu personalizzati. Nel menu si possono trovare casoncelli, ravioli alla zucca e tagliatelle alle erbe, secondi di carne e pesce alla griglia e anche la selvaggina, specialità della casa. Inoltre contorni classici, dolci artigianali e fresche macedonie. La carta dei vini è ben fornita, così da poter creare i giusti abbinamenti con i piatti del menu. Disponibile anche una gustosa pizza, preparata in modo naturale e cotta nel forno a legna. Per qualche informazione in più consultare il sito di Pizzeria Ristorante Ivan. Ristorante Pizzeria Bergamo: da Ivan a Grone la cucina tradizionale bergamasca. Immagine da pizzeriaristoranteivan.com Ristorante Pizzeria Ivan via Nazionale, 1 Vigano San Martino (Bg) Tel. +39 035 820513...

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Pasticceria Bergamo: a San Pellegrino il famoso Bigio
Dic13

Pasticceria Bergamo: a San Pellegrino il famoso Bigio

Conosciuto in tutta la provincia per i suoi biscotti, la pasticceria caffetteria Bigio accoglie i suoi clienti in un’atmosfera ancora del primo Novecento. Un ambiente elegante arricchito dalla veranda che si affaccia sulla piazzetta del viale alberato di San Pellegrino, ideale per un buon caffè, una bevanda calda o per un piacevole aperitivo. I prodotti della pasticceria però sono la vera chicca: tipici i biscotti vanigliati a forma di mezzaluna del “Giopì”, la maschera bergamasca, presentati dentro confezioni colorate e decorate in modo antico. Non solo biscotti, ma dolci di ogni tipo: paste, dolci alla crema, alla frutta, tutti prodotti artigianalmente nel loro laboratorio, con materie prime fresche per offrire le migliori prelibatezze. Pasticceria Bergamo: i dolci da non perdere da Bigio a San Pellegrino. San Pellegrino si trova a 24 km da Bergamo in Val Brembana. Pasticceria Caffetteria Bigio via Papa Giovanni XXIII, 57 San Pellegrino (BG) Tel. +39 035 21687 –...

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Hotel Ristorante Bergamo: il Bigio a San Pellegrino
Dic13

Hotel Ristorante Bergamo: il Bigio a San Pellegrino

L’idea di ampliare la rinomata pasticceria della famiglia Milesi nasce negli anni ’70 e viene così costruito l’Albergo Bigio. L’hotel si trova in pieno centro a San Pellegrino Terme, dispone di camere singole e doppie, alcune in stile moderno, altre dal fascino retrò di inizio Novecento, tutte con bagno privato e telefono. Gli ampi spazi della hall e del parco sono l’ideale per l’accoglienza dei clienti e per un po’ di tranquillità, mentre per meeting di lavoro è disponibile una spaziosa sala congressi che può contenere circa 100 persone. All’Albergo Bigio si può scegliere tra mezza pensione o pensione completa grazie al ristorante Ca’ Bigio. La sala è molto accogliente e calda per via delle strutture in legno e dalle finestre affacciate sul cortile di inizio Novecento si gode di una piacevole vista sul Casinò. I piatti delle cucina di Ca’ Bigio sono quelli tipici bergamaschi, sapientemente lavorati e riproposti dagli chef. Gli ingredienti sono di prima scelta e trattati in modo da mantenerne vivo il gusto e da rimanere in linea con la cucina tradizionale. Primi e secondi, sia di carne che di pesce, sono preparati e presentati con attenzione e gli squisiti dolci sono assolutamente fatti in casa. Inoltre vengono proposti un menu degustazione di terra e uno di mare. Ogni piatto può essere accompagnato da una bottiglia: ricca è a lista dei vini – bollicine, bianchi, rossi e vini da dessert – provenienti da tutta Italia. L’Albergo Bigio si trova a San Pellegrino, famosa per la sua acqua e per l’Art Nouveau, a 24 km dalla città di Bergamo, in Val Brembana ai piedi della Alpi Orobiche. Questa zona è ricca di natura e di luoghi di interesse, da scoprire con l’aiuto di SmarTrippin, la app turistica per Smartphone e tablet che il Bigio distribuisce. Per maggiori informazioni e prenotazioni, consultare il sito di Il Bigio. Hotel Ristorante Bergamo: a San Pellegrino, l’accoglienza dell’Albergo Bigio e i sapori del suo ristorante. Immagine da bigio.info Albergo Bigio – Ca’ Bigio via Papa Giovanni XXIII, 60 San Pellegrino (BG) Tel. +39 0345 21058 – 21038 – 21687 –...

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Pizzerie Bergamo: Pizzeria Capri Trattoria “da Nasti”
Dic12

Pizzerie Bergamo: Pizzeria Capri Trattoria “da Nasti”

Per chi cerca la vera pizza napoletana a Bergamo e ama i gusti particolari, il posto giusto è la Pizzeria Capri Trattoria da Nasti. La famiglia Nasti arriva da Tramonti, provincia di Salerno, e negli anni ’60 si sposta prima a Busto Arsizio e poi a Bergamo per avviare una tradizionale attività campana: la pizzeria. Questa famiglia di pizzaioli da allora prepara la pizza con farina macinata a pietra, lievitazione naturale a lievito madre e ingredienti freschissimi. Ma è soprattutto la varietà degli ingredienti che rende il locale da guinness dei primati: sul menu si contano infatti circa 250 pizze. Non solo le classiche, ma anche quelle con gli ingredienti tipici bergamaschi, quelle dessert con crema al cioccolato e anche quelle preparate con farina ai 5 cereali. Non mancano i piatti della tradizione mediterranea, antipasti, primi, secondi e dolci, sempre preparati in casa con prodotti genuini e di prima scelta. Circa quaranta etichette sulla carta dei vini e una vasta scelta di birre alla spina per accompagnare la fragrante pizza. Attenzione anche alle promozioni: il giovedì sera conto del 15% sulla pizza al metro e il mercoledì sera sconto del 15% sulle pizze integrali. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito Da Nasti. Pizzerie Bergamo: da Nasti una pizza fragrante, gustosa, dal profumo inconfondibile e per tutti i gusti. Pizzeria Capri Trattoria “da Nasti” via Zambonate, 25 Bergamo Tel. +39 035 247911...

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Ristoranti a Bergamo: 30 anni di tradizione da Gennaro e Pia
Dic11

Ristoranti a Bergamo: 30 anni di tradizione da Gennaro e Pia

Più di 30 anni di esperienza nella gastronomia fanno del ristorante pizzeria Gennaro e Pia uno dei locali più amati di Bergamo. Quello su cui puntano Gennaro e Pia sono sicuramente gli ingredienti, scelti personalmente con cura in modo che siano sempre freschi e gustosi, e il rispetto delle ricette tradizionali, sia locali che proveniente dalla loro terra. Vengono così proposti piatti della cucina mediterranea e pesce fresco di giornata, pasta e pane fatti in casa, carni e verdure di stagione fresche o cotte. Ampia la scelta dei vini nazionali e internazionali che il personale vi aiuterà ad abbinare ai piatti della cucina. Da non dimenticare la pizza, con l’impasto della tradizione napoletana, con lievito naturale, ingredienti naturali e cotta nel forno a legna. Per maggiori informazioni e la photogallery consultate il sito di Gennaro e Pia. Ristoranti a Bergamo: da 30 anni pizza e cucina mediterranea secondo la tradizione da Gennaro e Pia. Ristorante Pizzeria Gennaro e Pia via Borgo Palazzo 41/B Bergamo Tel. +39 035 242513...

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Ristoranti a Bergamo: Locanda dell’Annunciata a Palazzago
Dic11

Ristoranti a Bergamo: Locanda dell’Annunciata a Palazzago

Poco distante dalla città di Bergamo, a Palazzago, una vecchia casa borghese di campagna è diventato un luogo incantevole dove gustare ottimi piatti. La casa era già punto di ristoro negli anni ’20 fino a quando due amici decidono di rimetterla in funzione, uniti dalla passione per il cibo e l’ospitalità, dando vita alla Locanda dell’Annunciata. La struttura è collocata in un giardino verde e le pareti esterne sono decorate dall’edera. L’interno conserva un arredamento d’epoca: mobili, tavoli, sedie, oggetti appesi alle pareti, tutto ricorda le case di una volta e la tradizione. Affascinante la cantina, interamente di mattoni a vista e con il soffitto a volte. Il ristorante è curato nel dettaglio e il menu stagionale lo dimostra. Dall’antipasto al dolce, infatti, la chef usa prodotti di stagione genuini, prestando attenzione alle ricette tradizionali, ma dando sempre un tocco moderno e innovativo ai piatti. Così sarà possibile trovare il minestrone sulla carta, ma di dieci legumi e cavolo rosso, oppure il filetto di vitello, ma con prosciutto affumicato, yogurt e porri croccanti. La cantina, oltre ad essere un luogo splendido, è ben fornita di vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, vini da dessert e birre artigianali, così da poter avere una vasta scelta di abbinamenti tra cosa bere e cosa mangiare. Spesso sono promossi eventi e serate a tema, per gustare e conoscere prodotti particolari. Nelle vicinanze si trovano: per gli appassionati d’arte e storia l’abbazia di Pontida e la Chiesa di San Tomè, per gli sportivi il golf club l’Albenza. Per il menu, photogallery e maggiori informazioni è possibile consultare il sito internet della Locanda dell’Annunciata. Ristoranti a Bergamo: il classico rivisitato alla Locanda dell’Annunciata. Immagine dal sito Locanda dell’Annunciata.it Ristorante Locanda dell’Annunciata via Annunciata, 20 Palazzago (Bg) Tel. +39 035 551099 Cell. +39 348 4427426...

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Ristoranti a Bergamo: Il Pianone, il suo panorama e la sua cucina
Dic03

Ristoranti a Bergamo: Il Pianone, il suo panorama e la sua cucina

Un’antica casa padronale, divenuta poi locanda e punto di ristoro, è oggi uno dei ristoranti più eleganti di Bergamo, sia per quanto riguarda la cucina sia per l’ambiente. Stiamo parlando de Il Pianone, gestito dalla famiglia Panattoni che ne cura la parte culinaria, ma anche l’estetica del locale, soprattutto per quanto riguarda il giardino coi magnifici fiori. La posizione del ristorante è unica, infatti si trova su un colle piano di Città Alta, verso via Castagneta, che domina la valle e offre una vista magnifica agli ospiti che si siedono nella terrazza, completamente vetrata, e nel fiorito giardino. In cucina si sposano i gusti toscani e quelli bergamaschi, così viene proposta una succulenta bistecca alla fiorentina, ma anche casoncelli nostrani e polenta, senza dimenticare il pesce cucinato in modo semplice mantenendone il gusto fresco. Squisiti i dolci assolutamente fatti in casa. Interessanti anche i menù stagionali e a tema, per valorizzare i prodotti locali e di stagione gustandone a pieno i sapori. Non manca la cantina, un ambiente adatto ad aperitivi e degustazioni e nel quale sono a disposizione ottimi vini locali e nazionali che spaziano dall’Alto Adige ai Toscani ai bianchi della Sicilia. Gli ampi spazi del ristorante permettono di organizzare pranzi di lavoro, meeting, banchetti e cerimonie, in un luogo piacevole e attento al dettaglio e al servizio. Per conoscere le curiosità sulla storia, i menù proposti e avere maggiori informazioni è possibile visitare il sito internet del Il Pianone. Ristoranti a Bergamo: eleganza e vista panoramica da Il Pianone. immagine da ilpianone.it Ristorante Il Pianone via al Pianone, 21 Città Alta Bergamo Tel. +39 035 216016 info@ilpianone.it...

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