Pasticceria, cioccolateria, gelateria Bergamo: La Pasqualina
Gen13

Pasticceria, cioccolateria, gelateria Bergamo: La Pasqualina

La storia di questo locale inizia nel 1912 con Pasqualina, la prima ad avviare l’attività di ristorazione che dura ormai da quattro generazioni. La pasticceria, gelateria e cioccolateria La Pasqualina da allora continua a deliziare i suoi ospiti con i suoi prodotti artigianali, fatti con materie prime genuine, fresche e di prima scelta, lavorate sapientemente rispettando le ricette originali e proposte in ambienti piacevoli, gestiti con esperienza e passione dallo staff, in primis Riccardo. Il re dei loro prodotti è il gelato, preparato con ingredienti freschi partendo dal latte che arriva ogni mattina appena munto. Speciali i gelati al mascarpone, allo zabaione, alle castagne di Calizzano e al pistacchio di Bronte che, come dice Riccardo, non è solo verde, ma sa veramente di pistacchio. Insieme al gelato artigianale, alla Pasqualina hanno ideato e brevettato una vaschetta per gelato i cui gusti rimangono separati in scomparti diversi. Anche il cioccolato de la Pasqualina è prodotto con ingredienti scelti personalmente ed è realizzato secondo le regole pasticcere imparate in Belgio dai migliori maitre chocolatier. La pasticceria conclude questo viaggio nel dolce gusto. Alla Pasqualina vengono proposte ricette d’altri tempi unite a sperimentazioni di nuovi sapori e abbinamenti. Ogni mattina vengono servite le squisite e fragranti brioches, preparate e sfornate al momento. Per accompagnare paste e pasticcini o da degustare da solo, il tè è un altro protagonista a La Pasqualina: tantissime varietà di tè sfuso proveniente da Cina, Giappone, India, Nepal e altri paesi, serviti alle temperature adeguate nella teiera giapponese in ghisa Iwachu. La Pasqualina si trova ad Almenno San Bartolomeo, locale dichiarato Attività Storica della Regione Lombardia, a Bergamo e dal 2012 anche a Porto Cervo. La storia del locale e altre informazioni sono disponibili sul sito internet de La Pasqualina. Pasticceria, cioccolateria e gelateria Bergamo: l’unicità a La Pasqualina. Immagine da lapasqualina.it La Pasqualina Almenno San Bartolomeo (BG) Via Papa Giovanni XXIII, 39 Tel. +39 035 540040 almenno@lapasqualina.it gelateria, cioccolateria, caffetteria, pasticceria e sala da tè, tavola calda, centrifughe e aperitivi Bergamo Via Borfuro, 1 Tel. +39 035 232708 bergamo@lapasqualina.it gelateria, cioccolateria, caffetteria, pasticceria e sala da tè, tavola calda, centrifughe e...

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Pasticceria Bergamo: a San Pellegrino il famoso Bigio
Dic13

Pasticceria Bergamo: a San Pellegrino il famoso Bigio

Conosciuto in tutta la provincia per i suoi biscotti, la pasticceria caffetteria Bigio accoglie i suoi clienti in un’atmosfera ancora del primo Novecento. Un ambiente elegante arricchito dalla veranda che si affaccia sulla piazzetta del viale alberato di San Pellegrino, ideale per un buon caffè, una bevanda calda o per un piacevole aperitivo. I prodotti della pasticceria però sono la vera chicca: tipici i biscotti vanigliati a forma di mezzaluna del “Giopì”, la maschera bergamasca, presentati dentro confezioni colorate e decorate in modo antico. Non solo biscotti, ma dolci di ogni tipo: paste, dolci alla crema, alla frutta, tutti prodotti artigianalmente nel loro laboratorio, con materie prime fresche per offrire le migliori prelibatezze. Pasticceria Bergamo: i dolci da non perdere da Bigio a San Pellegrino. San Pellegrino si trova a 24 km da Bergamo in Val Brembana. Pasticceria Caffetteria Bigio via Papa Giovanni XXIII, 57 San Pellegrino (BG) Tel. +39 035 21687 –...

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Pasticceria Bar Bergamo: profumi dolci e salati a La Marianna
Dic03

Pasticceria Bar Bergamo: profumi dolci e salati a La Marianna

Il luogo dove è nato il gusto di gelato Stracciatella, dall’arte pasticcera di Enrico Panattoni, si trova in Città Alta a Bergamo: la Marianna dal 1952 è lo storico bar pasticceria il cui fondatore inventò il famoso gelato alla stracciatella nel 1961. Il locale storico si trova in Colle Aperto: in estate la piazzetta con i tavolini accoglie i clienti per un ristoro in tranquillità, l’interno è rimasto classico, con gli utensili usati una volta in pasticceria appesi alle pareti e il bancone bar in legno. Ciò che colpisce principalmente ovviamente sono i prodotti esposti e di produzione propria: brioches farcite in vari gusti, paste classiche e biscotti glassati coloratissimi, sandwich sfiziosi, torte normali e mignon e l’assortimento di gelato artigianale. Vengono tutti prodotti nel laboratorio de La Marianna, con ingredienti naturali e seguendo le ricette tradizionali. Dalla pasticceria al ristorante: a La Marianna troverete anche spazio per gustare cibi prelibati, della tradizione locale e mediterranea, dai gusti semplici ma anche ricercati. Il locale dispone di tre sale e una magnifica terrazza panoramica in cui gustare antipasti, primi e secondi sia di carne che di pesce, abbinati a vini italiani provenienti dalla cantina de La Marianna. La domenica la Marianna propone il brunch dalle 12 alle 15, mentre il venerdì sera è dedicato ad aperitivo, cena e musica. La Marianna ha allargato gli orizzonti e ha aperto altri tre bar pasticceria: in Borgo Santa Caterina il Camponuovo, all’Ospedale Papa Giovanni XXIII e all’Aeroporto Orio al Serio. Anche queste strutture propongono i prodotti squisiti di pasticceria e caffetteria, per la colazione, per uno spuntino o anche solo per stuzzicare il palato. La storia, la photogallery e dettagli sul sito de La Marianna. Pasticceria Bar Bergamo: squisitezze artigianali allo storico locale La Marianna. Bar Pasticceria Ristorante La Marianna Largo Colle Aperto, Città Alta Bergamo Tel. +39 035 237027 pasticceria@lamarianna.it Camponuovo via Borgo Santa Caterina, 48 Bergamo Tel. +39 035 213645...

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